Asti
9,00 €
Tasse incluse
Classificazione
DOCG
Zona di produzione
Portacomaro d’Asti
Uve
Moscato bianco in purezza
Vinificazione e affinamento
Le uve Moscato, raccolte a giusto grado di maturazione, subiscono una pigiatura soffice ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata. Tale fermentazione viene bloccata, mediante refrigerazione, quando il vino ha raggiunto i 7,5 gradi alcolici al fine di mantenere una giusta quantità di zuccheri residui. Lieviti selezionati e di produzione propria innescano poi la fase di spumantizzazione.
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Classificazione
DOCG
Zona di produzione
Portacomaro d’Asti
Uve
Moscato bianco in purezza
Vinificazione e affinamento
Le uve Moscato, raccolte a giusto grado di maturazione, subiscono una pigiatura soffice ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata. Tale fermentazione viene bloccata, mediante refrigerazione, quando il vino ha raggiunto i 7,5 gradi alcolici al fine di mantenere una giusta quantità di zuccheri residui. Lieviti selezionati e di produzione propria innescano poi la fase di spumantizzazione.
Colore
Giallo paglierino carico con spuma briosa, persistente e un finissimo perlage.
Profumo
Intenso, fresco, piacevole e dalla spiccata aromaticità, caratteristica tipica delle uve Moscato.
Sapore
Equilibrato tra dolcezza ed aromaticità, ricco di sfumature fruttate, e di piacevolissima persistenza.
Temperatura di servizio
Servire piuttosto freddo, a temperature intorno ai 6°C.
Abbinamenti gastronomici
Con la sua dolcezza, mai stucchevole, si abbina idealmente con crostate di frutta, macedonie e la piccola pasticceria. Ottimo altresì con gelati e altre specialità fredde.
Gradazione alcolica
7% in volume
Formati disponibili
750 ml
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Classificazione
DOCG
Zona di produzione
Portacomaro d’Asti
Uve
Moscato bianco in purezza
Vinificazione e affinamento
Le uve Moscato, raccolte a giusto grado di maturazione, subiscono una pigiatura soffice ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata. Tale fermentazione viene bloccata, mediante refrigerazione, quando il vino ha raggiunto i 7,5 gradi alcolici al fine di mantenere una giusta quantità di zuccheri residui. Lieviti selezionati e di produzione propria innescano poi la fase di spumantizzazione.